Consumare un pasto alla Locanda è la tappa finale dell’esperienza “GranoTurismo”: qui scoprirai, con il palato, il risultato del processo “dal grano, alla pasta e infine alla tavola” che potrai vivere e vedere con la Fattoria didattica. 

Ingredienti 100% biologici, e quando possibile locali, vengono rielaborati con estro e professionalità per farti scoprire piatti della tradizione marchigiana e non solo.

In ogni piatto del menù sarà possibile riconoscere i gusti autentici degli ingredienti, sapientemente utilizzati con il rispetto che una materia prima di qualità merita.

Eating a meal at the Locanda is the final stage of the “GranoTurismo” experience: here you will discover, with your palate, the result of the process “from wheat, to pasta and finally to the table” that you can experience and see with the Educational Farm. 100% organic ingredients, and when possible local, are reworked with flair and professionalism to help you discover traditional dishes from the Marche region and beyond. In each dish of the menu it will be possible to recognize the authentic flavors of the ingredients, expertly used with the respect that a quality raw material deserves.